resepkeluargakita.blogspot.com - Ayo cobain resep biscuit asal Afganistan ini. Kali ini kami berbagi resep asal afganistan ni sobat. Bentuk dan teksturnya cookies, dan cocok banget jika disajikan saat lagi santai bersama keluarga, atau mungkin ketika hari-hari besar disajikan untuk tamu dan keluarga besar. Udah pernah nyoba mbuat kok, rasanya memang crunchy abis. Yummy banget. Perlu dicoba ini. Berikut resep afganist biscuits.
Afghant
Biscuits
(15 potong)
mentega tawar 150 gr
soft brown sugar 1/3 cup
telur, kocok lepas 1 butir
vanila essence 1 sdt
tepung serbaguna 1 cup
bubuk coklat 2 sdm
kelapa parut kering 1/3 cup
remukan cornflake(Remukkan) 1 1/2 cup
DCC, untuk topping 1/2 cup (100 gr)
Cara Membuat
- Panaskan oven 180 ‘C, Alasi loyang cookies dengan parchment paper.
- Kocok dengan mixer, mentega dan gula hingga lembut dan creamy.
- Tambahkan telur dan vanila, kocok rata.
- Remukan conflake tapi jangan sampai halus karena akan mempengaruhi kerenyahan cookies.
- Masukkan tepung terigu, coklat bubuk, kelapa dan cornflake, aduk dengan sendok kayu, aduk sebentar saja asalkan tercampur.
- Cetak dengan sendok ukur (1/2 sdm) di loyang cookies. Oven 20 menit atau sampai sedikit kecoklatan. Dinginkan kukis di rak.
- Lelehkan DCC dengan cara ditim, celupkan permukaan cookies di DCC, angkat dan letakkan di rak sampai DCC kering.
- Topping bisa diberi cornflake atau kacang almond.
- Sajikan
